刘友章教授：春季惊蛰合理膳食保健之道

惊蛰节气的到来，标志着春季养生的重要时刻。中医教授刘友章提醒我们，在这个春季时节，合理的膳食可以帮助人体调养脏腑，适应气候变化，保持身体健康。

根据刘友章教授的建议，惊蛰时节的膳食应以清淡、滋补为主。推荐多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、苦菊等，有助于清热润肺，降火解暑。同时，新鲜水果也是必不可少的，如梨、柚子等，清淡富含维生素，滋润身体。

此外，合理搭配谷类和豆类食物也是春季养生的关键。刘教授建议适量食用杂粮、薯类、豆制品，如玉米、土豆、豆腐等，可以增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动，有助于调理肠胃功能，保持身体健康。

在惊蛰时节，适量补充蛋白质也很重要。优质蛋白质来源如鱼类、鸡肉、蛋类等，有助于提高免疫力、促进肌肉合成，增强体质。同时，切记减少油脂和糖分摄入，避免助热，保持体内平衡。

刘友章教授在这个春季时节希望大家能够根据这些建议，合理搭配膳食，调理身体，保持健康。通过选择合适的食物，调理体内气血，调理脏腑功能，让我们度过一个温暖愉快的春天。祝大家身体健康、春意盎然！